Мастер-класс
МУССОВЫЙ ДЕСЕРТ
13 марта в 18:00
БЕЗ САХАРА, ЛАКТОЗЫ И ЯИЦ
УЧАСТВОВАТЬ
Мастер-класс
МУССОВЫЙ ДЕСЕРТ
13 марта в 18:00
БЕЗ САХАРА, ЛАКТОЗЫ И ЯИЦ
УЧАСТВОВАТЬ
Теория:
Теория муссовых десертов
Получение воздушных муссов
Стабилизация мусса сиропом
на агар-агаре
Как сварить идеальный сироп
Загущение начинок:
работа с пектином,
виды пектина
Практика:
«Муссовый десерт в стакане»
Компоте из мандарина
Мусс-суфле из соевого молока
Шоколадно-ореховый ганаш
Зачем:
Разложите один из самых
изысканных десертов мира
на составляющие и поймите
принцип!
Научитесь обходиться
без сахара и муки
Введите в свой ассортимент
десерты без лактозы, глютена
и белого сахара
Узнайте ТРИ разных рецепта
и создавайте собственные
шедевры на домашней кухне!
Елена Богданова
Елена Богданова – пищевой биотехнолог, автор блога @awakengame, ведущая мастер-классов и спикер wellness-конференций.

Уже 2 года помогает и учит печь без белой муки, сахара, глютена, яиц и молочных продуктов. При этом не превращая десерт в «невкусное ПП», а делая его изысканным и потрясающе вкусным.

Научитесь и вы готовить выпечку, которой можно лакомиться без чувства вины и негативных последствий для здоровья, внешнего вида и энергии!
АВТОР РЕЦЕПТА И ШЕФ-КОНДИТЕР ШКОЛЫ
У неё было блестящее образование и ответственная должность в престижной компании. Она могла бы запускать в космос ракеты и строить газовые заводы.

Всё изменилось однажды, когда она поняла, что всего в 25 лет здоровье подкосилось, на тело нельзя положиться, а хронические болячки затянули на шее тугую петлю. То был тихий, но настойчивый шёпот жизни: «Что-то пошло не так, проснись!».

Она ушла с работы и уехала из Москвы. Несколько лет методичной работы с телом, душой, сознанием и подсознанием подарили крепкое здоровье, ясность ума, философский взгляд на вещи и, главное, в её жизнь крепко вошло здоровое питание и, конечно, полезные десерты.

С тех пор Даша успела поработать поваром, открыть домашнюю кондитерскую, получить бизнес образование в ресторанной сфере, обучиться лучшим технологиям и практикам растительной кухни самостоятельно разработать десятки десертов в соответствии
с собственными видением десертов будущего.

И теперь принесёт изысканные, но при этом безгрешные десерты, и в вашу жизнь!
ОСНОВАТЕЛЬ ОНЛАЙН-ШКОЛЫ ПОЛЕЗНЫХ ДЕСЕРТОВ
Даша Моо
Регистрация
на мастер-класс
13 марта 18:00 мск
ОТЗЫВЫ УЧЕНИКОВ НАШЕЙ ШКОЛЫ
ХОЧУ УЧАСТВОВАТЬ!
ОСТАЛСЯ ВОПРОС?
задай нам на почту:
или в WhatsApp:
mail@awakengame.ru
ИП Богданова Е. В.
ИНН 502012266108
ОГРНИП 317500700008711
+7 985 544-31-67